酒是人类最古老的食物之一，它的历史几乎是与人类文化史一起开始的。
酒不仅是食物，也是一种物质文化，具有精神文化价值，饮酒不是为饮酒而饮酒，它也是在饮“文化”。
历史上，有一种酒被众多的文人墨客喜爱并记载，它就是，松花酒。
古人对于松花酒的记载
“腹空先进松花酒，乐天知命了无忧。”——白居易
“五粒松花酒，双谿道士家。” ——岑参
“山中何事？松花酿酒，春水煎茶。”——张可久
所谓的松花酒就是用松花酿制而成的酒，松花酒的特别之处就是含有“松花粉”。
松花粉是天然的食品，含有丰富的氨基酸、酶及辅酶类、矿物质、微量元素、维生素等200多种营养素。
早在2400年前，我国最早的药学专著《神农本草经》，就将松花粉列为上品，称松花粉“气味甘润无毒，主治心腹寒热邪气，利小便，消淤血，久服轻身益气力，延年。”
明代杰出的医药学家李时珍在《本草纲目》中记载“松花，甘、温、无毒，润心肺，益气，除风止血，亦可酿酒。”
宋《太平圣惠方》称“松花酒，轻身疗病，治头旋”
明《普济方》称：“松花酒主治头旋脑肿”
《随息居饮食谱》中记载：“酿酒主养血息风”
古人用松花粉酿酒早已有千年的历史，可见中国古人对松花酒的喜爱。
“塞上松”品牌松花酒采用破壁油松花粉为原料，破壁后的松花粉溶解度最好，花粉粒释放的有益成分更多。
所用的水为发源于大兴安岭的嫩江和从长白山深处奔腾而来的松花江两江交汇处的地下生态水。
酿酒所用的红高粱为黑龙江肇源所产的有机红高粱，它也是许多名酒的酿酒原料。
“塞上松”松花酒酒体丰满，绵甜醇厚，可使饮用者在陶然杯中美酒的同时，体会到滋补的愉悦。
春色正好，悠然之间，饮杯松花酒吧。
