一提到脂肪肝就想到是长期食用高油、高脂、高糖食物造成的，以为吃素就不会得脂肪肝，但其实长期减肥、长期吃素都可能造成脂肪肝。
为什么吃素会得脂肪肝？
长期吃素很可能营养不均衡，缺乏蛋白质，运走肝脏的脂肪是需要蛋白质帮助的，缺乏了蛋白质转运脂肪就有了障碍，肝内就有了脂肪的堆积。
另外吃素更容易感到饥饿，机体在饥饿感的促使下会摄入更多的碳水化合物，如大米、白面等等，而碳水化合物是可以转化成脂肪储存在肝脏内的，所以长期减肥、长期吃素也可能造成脂肪肝。
如何护肝？
一、饮食均衡
饮食要均衡，少食高油、高脂、高糖的食物，控制脂肪的摄入。多喝水，多食用含有优质蛋白、纤维素和维生素的食物。
还要养成良好的饮食习惯，一日三餐要定时定量，不要暴饮暴食或睡前进食。
二、戒烟戒酒
烟里含很多有害物质，而这类物质需要肝脏解毒，会增加肝脏负担。酒精对肝脏损害更直接，酒精要通过肝脏进行代谢，长期大量饮酒可能会导致酒精性肝硬化。所以为了肝脏的健康要坚持戒烟戒酒。
三、充足睡眠
充足的睡眠对人体的健康很重要。人体在静卧的时候可增加肝脏40%的血流量。
四、坚持运动
避免久坐少动，根据自身情况，坚持运动，消耗掉饮食中摄入的多余热量，减少脂肪的形成。
五、调整心情
情绪对健康的影响很大，好的情绪可以气血调和，加快肝脏的新城代谢。
六、定期检查
定期常规体检，尤其是肝功能的检查。
脂肪肝不再是中老年特有的了，很多年轻人也有脂肪肝，生活中要多注意饮食，养成良好的习惯，护肝养肝从日常做起。
