塞上松 塞上松
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松花粉制作的松黄饼,是古代小文艺的养颜美食

松黄饼

 

两位小童在一旁低唱,主宾就着松黄饼把酒轻酌。这个场景,难道是他们在吃烛光晚餐?是的,这是古代人的小文艺风格晚餐,古人营造的浪漫氛围与现代的烛光晚餐有的一比。

 

上面这个场景出自《金瓶梅词话》第39回,里面这样记载:“李铭、吴惠两个拿着两个盒子跪下,揭开,都是顶皮饼、松花饼、白糖万寿糕、玫瑰搽穰卷儿…”

 

松花饼即松黄饼。宋 林洪 《山家清供·松黄饼》里记载了松黄饼的做法:“春末,取松花黄和炼熟蜜匀,作如古龙涎饼状,不惟香味清甘,亦能壮颜益志。”

 

古代小文艺对松花粉的认识是以“壮颜”为主,看来不管哪个朝代都追求颜值啊。

 

现代《中医食疗方全录》中也记载了松黄饼的做法:春天去松林中采集松花(连同花粉),取松花粉6克,面粉100克,蜂蜜适量。和蜂蜜做成松花蜜馅,和面粉擀皮,将松花蜜馅放入,包好做成饼状,上笼蒸熟。

 

《中医食疗方全录》进一步提及松花饼的食疗作用,“早晚可食之,保健增寿。”

 

这些历代的药典及文史记录里,都印证了松花粉是自古以来药食同源的食疗佳品。这么好的产品,你有在喝吗?


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