食疗是我国的古老传统，食疗也叫“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使身体获得健康或愈疾防病的一种养生方法。中医在很早就认识到了食物的作用，认为如果人体生病了，那多半是身体缺什么了。
气虚人群、久病体弱人群是个特殊的群体，更是需要以食疗调养为主。
元·忽思慧著作《饮膳正要》，是一部包括烹饪学在内的传统营养学专著，书中记载有“松黄汤”一道菜。
其做法是：羊肉一大块，去骨，割成碎块；草果五个，回回豆半升，捣碎去皮。上述三物一同下锅，加水熬成汁。再把汁过滤干净备用。把熟羊腔骨肉一具切成色子块儿，与松黄二合、生姜汁半合一同下锅炒后，放进备用的肉汁中，.上火见开， 用葱花、食盐及醋调和好味道，吃时加上些香菜末。
此汤可以补中益气、壮筋骨，特别适合气虚人群、久病体弱人群的食疗，其中的松黄就是松花粉。
